GiovinBacco 2025 a Ravenna: il cuore della Romagna in un calice

Ogni autunno Ravenna si trasforma in una grande piazza del vino: GiovinBacco — Sangiovese in Festa è l’appuntamento che dà spazio ai vitigni autoctoni, alle cantine locali e a chi ama fermarsi a parlare con i produttori davanti a un calice.
In questo articolo, pensato per i lettori e gli ospiti del B&B Brancaleone Ravenna, raccontiamo la festa, i vini protagonisti, la storia del territorio vitivinicolo romagnolo, le peculiarità organolettiche delle etichette locali (dal Burson al Trebbiano, dall’Albana al “vino delle sabbie”) e tutte le informazioni pratiche per gustare al meglio l’esperienza — compresi stand, carnet di degustazione, offerte e quartieri coinvolti.

GiovinBacco in sintesi: quando, dove e perché andarci

GiovinBacco è la grande manifestazione enologica che tradizionalmente anima le piazze del centro storico di Ravenna per un fine settimana interamente dedicato al vino della Romagna, con particolare attenzione al Sangiovese.
L’edizione 2025 si svolgerà come sempre tra Piazza del Popolo, Piazza Garibaldi, Piazza XX Settembre e Piazza Kennedy, trasformandole in aree di degustazione, incontro e cibo di strada.
Durante l’evento sono presenti più di 50 cantine e centinaia di etichette, con la collaborazione di Slow Food Ravenna, ristoratori locali e produttori agricoli.

Il territorio e la tradizione vinicola romagnola

La Romagna vitivinicola affonda le radici in un passato molto antico: la coltivazione della vite è documentata già in epoca preromana e ha trovato nel suolo collinare e nella fascia sabbiosa costiera due ambienti ideali per svilupparsi.
Le colline faentine e i pendii di Brisighella, insieme alla pianura ravennate e ai terreni sabbiosi del Bosco Eliceo, offrono una varietà di terroir unica che si riflette nei vini del territorio.

I protagonisti del calice: i vini romagnoli

Tra i vini protagonisti di GiovinBacco spiccano:
- Il **Burson**, rosso potente e speziato nato dall’uva Longanesi, tipico delle pianure di Bagnacavallo.
- Il **Trebbiano Romagnolo**, fresco e minerale, vino quotidiano e versatile della tradizione.
- Il **Vino delle Sabbie**, espressione marina dei terreni costieri con note saline e di frutta rossa.
- Il **Sangiovese di Romagna**, emblema del territorio, fruttato e tannico, perfetto per carni e piatti robusti.
- L’**Albana di Romagna**, primo vino bianco DOCG d’Italia, dalle intense note di frutta matura e miele.

Come partecipare e degustare

Per degustare i vini è possibile acquistare carnet di assaggi (da 5 o 10 degustazioni) che consentono di muoversi liberamente tra gli stand.
Gli orari vanno solitamente dal tardo pomeriggio fino alle 23:00. È possibile acquistare biglietti online o nei punti informazione.
Ogni piazza ha la propria atmosfera: Piazza del Popolo per le cantine principali, Piazza Garibaldi per la festa serale, Piazza XX Settembre per le novità, Piazza Kennedy per lo street food.

Soggiornare al B&B Brancaleone Ravenna

Il B&B Brancaleone Ravenna si trova nel cuore del centro storico, a pochi minuti a piedi dalle piazze del GiovinBacco.
È la scelta ideale per chi desidera vivere appieno l’evento senza preoccuparsi degli spostamenti. Dopo una serata tra vini e sapori, potrai rilassarti in camere accoglienti e gustare una colazione ricca di prodotti locali.